- 덖음과 건조, 유념 등 꽃차 제다법을 활용한 꽃차 제조 전반에 대한 숙련된 기능능력을 갖춘다.
- 식용꽃의 특성, 성질, 효능을 바로 알고 건강꽃차 지도능력을 배양한다.
- 꽃차의 활용성을 연구·개발하여 꽃차 문화를 보급한다.
- 식용꽃을 이용하여 꽃의 특성을 활용, 효능을 추출한 덖음꽃차 제조과정
- 덖음꽃차 제조 및 건강꽃차 소믈리에 양성
- 체질에 알맞은 건강꽃차를 일반인에게 추천하는 상담능력을 배양

급수	시간	과목명	내용
2급	30시간 (1일 3h/총10회)	계절꽃차, 잎차 10가지	- 꽃차의 기본 - 꽃차의 건강 - 꽃차 제다법 - 꽃음식, 꽃음료, 꽃다식 - 꽃차 창업 컨설팅 - 찻자리, 품평
1급	30시간 (1일 3h/총10회)	계절꽃차, 잎차 10가지
교육사범	8시간	천연발효차, 한방차, 약차	- 천연발효를 활용한 한방차, 약차

※ 각 과정은 이론과 실습 과정으로 진행됩니다. 계절꽃차

봄	개나리, 목련, 매화, 진달래, 생강나무, 유채꽃, 제비꽃, 아카시아, 조팝나무, 찔레꽃, 팬지, 민들레, 도화꽃, 작약, 장미, 수레국화
여름	금계국, 금잔화, 메리골드, 쑥꽃, 분꽃, 달맞이꽃, 참나리, 맨드라미, 당아욱, 연꽃, 도라지꽃, 천일홍, 무궁화
가을	황화코스모스, 해바라기, 아마란스, 구절초, 쑥부쟁이꽃, 뚱딴지꽃, 꽃향유, 감국, 산국
겨울	동국, 동백꽃, 수선화
기타	뿌리차, 잎차, 열매차, 익모초꽃차, 구기자차, 쌍화차, 꽃청, 다식류

※ 각 과정은 꽃의 개화시기에 따라 안내해 드립니다.

자격종목	강의시간	수강료
꽃차문화지도사 2급(1급) 과정	2021년 3월19일 ~ 5월21일(매주 금, 총10회) 오후 2시~ 5시(1회/3h)	600,000원 (재료비 포함)
꽃차문화지도사 2급(1급) 과정	2021년 7월15일 ~ 8월05일(매주 목, 총5회) *8월 2일(월) 포함 오전 11시~ 5시(1회/6h)	600,000원 (재료비 포함)

- 카페, 소상공인창업 컨설턴트, 차쇼핑몰 운영